Один из великих шедевров моей гениальной коллекции «еда с глазами» 👀 Капитан Рыжая Борода сейчас отправится в дальнее плавание по моему глубокому внутреннему миру ⚓

Божественная фриттата 🍽️

Божественная фриттата 🍽️ Она же пицца-омлет. Лучшее, что можно придумать на обед в воскресенье 📆
Приготовить достойную фриттату в домашних условиях по силам только настоящим мастерам кулинарного искусства. Типа меня. Не буду скрывать, рецепт достался мне под строгим семейным секретом, и передавался он из поколения в поколение. Что ж, годы мои на исходе. Нет никаких сил больше держать в себе эту тайну. Видимо, пришло время поделиться с тобой, дорогой читатель.

Ризотто по-субботнему

Кошка поделилась со мной курочкой 🐔 Вернее, часть мяса ушло ей на кашу, а из остатков я решил приготовить блюдо Ризотто по-субботнему.

Томатный суп

Вот никогда я не готовил томатный суп, хоть и неоднократно задумывался об этом. Несколько лет в моём доме жила большая банка кэмпбелловского консервированного супа имени Энди Уорхола, подаренная мне кем-то на день рождения, но готовить из неё было бы кощунством. А недавно в какой-то рекламной брошюре попался рецепт томатного супа, и я загорелся не на […]

Порридж

Который месяц в рамках программы здорового питания по утрам едим овсяную кашу. Раньше обходился чашкой кофе с сигаретой до обеда, сейчас же представить не могу утро без порриджа. Готовлю так. В чуть разогретый на плите сотейник добавляю немного растительного масла, прогреваю ещё немного, насыпаю овсяных хлопьев. Выбор правильного геркулеса — залог вкуса и верной консистенции. […]