Морская пехота

Сегодня попробуем разнообразить приготовление популярнейшего блюда системы "макароны по-флотски". В наличии имеются: пачка итальянских макарон-перьев, банка говяжьей тушёнки, половина тетрапаковской пачки протёртых помидоров (впрочем, подойдёт и томатная паста), луковица, соль, перец, орегано. Начнём с соуса. Разогреваем сковороду. Снимаем с тушёнки верхний белый слой и бросаем его плавиться. Когда заскворчит, насыпаем в сковородку мелко нарезанный лук. […]

Читать далее Морская пехота

Вегетарианские макароны по-флотски

У меня нет предубеждения против соевого мяса. Без каких-либо религиозных, идейных или похудательных мотивов, я иногда делаю что-нибудь из него просто дабы разнообразить диету. Вот, например, сегодня приготовил вкусные макароны по-флотски. Соевый фарш (в стандартной пачке 80 г) надо отварить в подсоленной воде – около 15 минут. За это время нарубим лук (небольшую луковицу) и […]

Читать далее Вегетарианские макароны по-флотски

Не нужна кастрюля

Если хочется приготовить зимним вечером радужную пасту. Сначала думал о ризотто, но что-то передумал. Обнаружилась пачка разноцветных макарон (аккурат цветов итальянского флага – зелёный, белый, красный). Как бы  их приготовить? Когда за окошком темно и холодно, хочется блюда пожирнее и поострее. Итак, берём бараний жир (я снял белую шапку из банки с тушёной бараниной), разогреваем […]

Читать далее Не нужна кастрюля